Putregaiul apical la ardei: de ce putrezește tocmai vârful și ce poți face chiar azi?

Ardeiul leagă frumos, fructele cresc – apoi, la vârful lor, apare mai întâi o pată palidă, apoasă, care în câteva zile se adâncește, se brunifică și, în final, se înnegrește. Imaginea este înfricoșătoare, dar diagnosticul este liniștitor: nu e o infecție, ci putregai apical – și dacă acționezi acum, următoarele fructe se vor coace deja sănătoase.

Ce se întâmplă la vârful fructului?

Putregaiul apical la ardei este aceeași tulburare fiziologică ca la roșii: în vârful fructului nu ajunge suficient calciu, de aceea pereții celulari care se formează acolo se prăbușesc, iar țesutul moare. Pata începe deci întotdeauna la vârful fructului – acesta este punctul cel mai îndepărtat de fluxul de apă care transportă calciul.

Deoarece nu este cauzat de un agent patogen, nu se transmite de la o plantă la alta și nu poate fi tratat nici prin stropiri cu fungicide. Cheia soluției este refacerea aprovizionării cu calciu.

De ce este ardeiul mai sensibil decât roșia?

Fructul de ardei crește rapid, în timp ce suprafața lui transpiră foarte puțin – fluxul de apă care transportă calciul merge de aceea mai ales spre frunze, nu spre fruct. În caniculă, acest efect se amplifică: planta își închide parțial stomatele, transpirația scade, iar aprovizionarea fructului cu calciu practic se oprește. De aceea apare problema în masă tocmai în timpul valurilor de căldură din vară – și de aceea afectează adesea simultan ardeiul și roșia.

Contribuie și solul acid, care ține calciul blocat, precum și udarea neuniformă, care face fluxul de apă imprevizibil.

Ce poți face chiar azi?

Culege fructele afectate – acestea nu se mai refac. Stabilește un ritm de udare uniform: mai degrabă cantități moderate de apă zilnic sau la două zile, dimineața devreme, decât o înmuiere abundentă o dată pe săptămână. Mulciul așezat sub plante ajută mult la stabilizarea umidității solului.

Efectul cel mai rapid îl dă suplimentarea calciului prin frunze și fructe: calciul dizolvat, imediat asimilabil, al produsului Genezis Kalcinol, aplicat prin stropire, se încorporează direct în fructele în dezvoltare. Repetat la 10–14 zile, din următoarele legări se dezvoltă deja fructe sănătoase, fără pete. În caniculă, stropirea se face întotdeauna dimineața devreme, respectând doza minimă indicată pe etichetă.

Prevenție pentru restul sezonului

Soluția durabilă stă pe trei piloni: un pH al solului corect (de ce este pH-ul cheia?), o nutriție echilibrată – de exemplu cu soluția nutritivă Garden pentru legume, care nu exagerează cu azotul – și suplimentarea regulată a calciului. Toate trei sunt incluse în pachetul Stop putregai apical, pe care l-am compus special pentru roșii și ardei.

Despre pata neagră care apare pe roșii – și despre motivul pentru care nu este o boală – poți citi în detaliu aici.